Автор Тема: Что у вас сегодня на обед?  (Прочитано 12100 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн rostislava

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7568
  • Карма: +379/-364
  • в попу карму
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #15 : 31.03.09, 15:29:06 »
а у меня муж рано с работы пришел - поэтому вместе готовим  :D
каково это - готовить с дитем на руках?
(http://www.mamapapia.ru/)

Оффлайн настенька-внученька

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1178
  • Карма: +21/-6
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #16 : 31.03.09, 16:02:47 »
а я не умею готовить, точнее мало что умею готовить.
 :-X
доченька Анечка
20.04.2009

я 20.04.1984

Svetlychok

  • Гость
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #17 : 31.03.09, 16:53:11 »
Nadezhda,  спасибки за ссылочку, посмотрела одним глазком - понравилось.

Девочки, а кто-нибудь ватрушки делает? Интересует начинка (что кроме творога нужно?), т.к. все пересмотренные мною рецепты абсолютно разные. А экспериментов не хочется - хочется, что б сразу вкусно! :)
ой, я АБАЖАЮ выпечку. Раньше часто пекла пиццу, пироги с капустой-картошкой-вареньем, пирожки с разными начинками. И в т.ч. ватрушки... Для начинки брала пачку творога (не сладкой творожной массы), добавляла много сахара, чуть ванили, яйцо - все взбивала в массу. Если творог водянистый, то добавляла или в массу ложку муки или посыпала саму ямку для начинки мукой или картофельным крахмалом, чтобы тесто не осталось мокрым и сырым. А вообще люблю ватрушки с ягодами: куплю пачку замороженой черники или вишни  (именно с ними мне больше нравится, т.к. ароматные и кисленькие), разморожу, сцежу сок, ягоды чуть подавлю, ямку в тесте присыплю крахмалом, положу ягодки и сверху чуть сахарком.... ммммм... как давно я не пекла полгода наверно уже, т.к. изжога от печеного, да и тяжело щас месить тесто

Вот спасибо!!!! Думаю, на днях осилю - оооочень уж ватрушек захотелось! А что, интересно, будет, если ягоды с творожной начинкой смешать и все вместе запечь? Вкусно? Кто-нить так делал?

А на ужин у нас сегодня гречка с подливкой (из серии Магги на второе - очень удобно и быстро, и пока всегда вкусно было...) и тушеные куриные ножки.

Оффлайн rostislava

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7568
  • Карма: +379/-364
  • в попу карму
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #18 : 31.03.09, 16:54:30 »

ну, не знаю как с дитем, а вот с двумя сразу - норм  ;D
Пока готовила, самая маленькая на мне дрыхла, средний решил поиграть с моими ногами - цеплялся за них руками и лазил между, норовя свалить себя, а заодно и всю конструкцию мама-Женя-кастрюля  ;D
а потом сломал телевизор...)))

а мы вот приготовили поесть... и что-то у меня толком поесть не вышло. не влезает - мелкая весь живот заняла((
(http://www.mamapapia.ru/)

Оффлайн mangry

  • -VIP-
  • ****
  • Сообщений: 284
  • Карма: +28/-7
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #19 : 31.03.09, 18:00:31 »
а на ужин сделаю картофельно-мясной пирог (2 в 1 :), и с гарниром заморачиваться не надо),
Можно поинтересоваться как? :))
Ох, чую, зря я эту темку открыла почитать... еще пару кг наберу :)
8 903 615 57 34 Наталия

Оффлайн rostislava

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7568
  • Карма: +379/-364
  • в попу карму
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #20 : 31.03.09, 20:53:37 »
ленк, а как же СТРОГИЕ ограничения в питании кормящей мамаши? О_о
(http://www.mamapapia.ru/)

Оффлайн Laiza

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 925
  • Карма: +41/-8
  • Сказочный ПрЫнц...
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #21 : 31.03.09, 21:30:33 »
Svetlychok, можно и смешать... Я так делала для песочного открытого пирога. Смешала творог с черной смородиной (не давя ягодки), оч. вкусно - сладенький творожок и кисленькие ягодки
Запах ребенка... Душистый и светлый
Запах малины в июльском саду.
Запах ребенка...
Вдыхаю и... этим,
Этим дыханием снова живу
(http://www.mamapapia.ru/)

Оффлайн rostislava

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7568
  • Карма: +379/-364
  • в попу карму
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #22 : 31.03.09, 23:20:15 »
эх... все равно, чувствую, придется отойти от обычной диеты моей) уж больно я много острого люблю))
офф: вот и пойми этих мужиков - на плите гора  всего вкусного, а он доширак слопал и счастлив))
(http://www.mamapapia.ru/)

Оффлайн rostislava

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7568
  • Карма: +379/-364
  • в попу карму
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #23 : 31.03.09, 23:29:30 »
эх... таинственные мужские души...
(http://www.mamapapia.ru/)

Оффлайн rostislava

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7568
  • Карма: +379/-364
  • в попу карму
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #24 : 31.03.09, 23:47:02 »
ага, есть такой момент)) у моего в клинике вообще лафа - там же палата дневного стационара, и там не обычные кушетки, а весьма комфортные кровати... он уже порывался ночевать остаться)
(http://www.mamapapia.ru/)

Svetlychok

  • Гость
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #25 : 01.04.09, 09:38:23 »
а на ужин сделаю картофельно-мясной пирог (2 в 1 :), и с гарниром заморачиваться не надо),
Можно поинтересоваться как? :))
Ох, чую, зря я эту темку открыла почитать... еще пару кг наберу :)

Очень просто!!!! Тесто беру готовое, которое пластинками. Бездрожжевое. Для начики - слегка отвариваю очищенный картофель, но не до готовности, так, чтобы можно было его размять. Фарш обжариваю с луком, смешиваю с размятой картошкой. Добавляю укроп, соль, перец - все по вкусу и на любителя. Тесто - раскатываю 1 пласт (не очень тонко, чуть больше размера формы, в которой выпекаю, что бы можно было бортики сделать. В форму немножко растительного масла, выкладываю раскатаное тесто, на него - начинку. Со 2м пластом теста - те же манипуляции. Им нужно накрыть начинку сверху. Края заправить, пирог должен быть закрытым. Сверху немножно масла, чтоб корочка вкусная получилась. И в духовку. Ну, в общем, как тесто станет румяным, значит готово (примерно 30 мин...)
Кстати в начинку можно еще и обжаренных грибв добавить. Или вообще фарш заменить грибами.
Вкусно как с соусом, так и со сметаной! М-м-м-м - ням!!!

Svetlychok

  • Гость
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #26 : 01.04.09, 09:39:29 »
Svetlychok, можно и смешать... Я так делала для песочного открытого пирога. Смешала творог с черной смородиной (не давя ягодки), оч. вкусно - сладенький творожок и кисленькие ягодки

Аха, спасибки! вот так и сделаю!!!

Оффлайн Lein

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2384
  • Карма: +369/-26
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #27 : 01.04.09, 12:42:36 »
а я не умею готовить, точнее мало что умею готовить.
 :-X
А я не умею и не люблю. Или не люблю и не умею. :) Но приходится.
Сейчас мне очень помогают пакетики Магги на второе и макарономания. Вкусно-быстро-рецепт на обороте пакетика.  ;D
Сегодня готовлю спагетти в соусе болонез. Буквально полчаса на все.
Берем фарш и жарим на подсолнечном масле. Я вообще пользуюсь для этого блюда соевым фаршем или соевое мясо перекручиваю (для тех, кто на посту - очень удобно, а нам просто нравится именно такой вариант). Параллельно ставим вариться спагетти. Добавляем у фаршу содержимое пакетика Магги, воды и тушим некоторое время. Добавляем макароны и еще несколько минут держим на небольшом огоньке, чтобы пропиталось.
У меня на стандартный пакетик соевого мяса уходит 1,5 - 2 пакетика Магги (люблю, чтобы соуса побольше), 1/2 пачки спагетти.
Получается очень сытное, но не тяжелое для желудка блюдо.
Очень нравится их же гречка по-купечески (кажется), смеси для жульенов (использую их вместо майонеза для вариантов а-ля картошка по-французски), курица с прованскими травами - перепробовали почти все варианты. Опять же можно на их основе что-то свое делать.  ;D
Димпомпошка 30.04.07
Миха 01.06.10

Оффлайн rostislava

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7568
  • Карма: +379/-364
  • в попу карму
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #28 : 01.04.09, 13:07:21 »
а я такие штуки очень не люблю(( есть несколько видов специй, которые я на дух не переношу, и в таких пакетиках обязательно хоть одна попадается(((
(http://www.mamapapia.ru/)

Оффлайн Laiza

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 925
  • Карма: +41/-8
  • Сказочный ПрЫнц...
Re: Что у вас сегодня на обед?
« Ответ #29 : 01.04.09, 16:07:10 »
а меня очень на чеснок тянуть стало))) Поэтому из специй у меня только: соль, перец, чеснок гранулированный и сушеный укроп  :)
Запах ребенка... Душистый и светлый
Запах малины в июльском саду.
Запах ребенка...
Вдыхаю и... этим,
Этим дыханием снова живу
(http://www.mamapapia.ru/)